美味しいお米はお米ソムリエのいるお店で

日本人である私たちにとって最も身近な食品と言えば、やはりお米ではないでしょうか。真っ白でほっかほかの白米があれば、他にはなにもいらない、なんて人もいるほど、私たちとお米は切っても切れない仲なのです。白米はその美味しさだけではなく、パエリアやリゾットなどの洋食にも使われたり、中華料理や韓国料理とも相性が良かったりするなど、その包容力の高さも大きな魅力のひとつです。最近では、白米の品種改良が日本各地で進み、さまざまな特徴を持つものが販売されるようになりました。私たちはそれだけ自分好みの美味しいお米に出会うチャンスに恵まれている、ということですが、今度は逆に種類が多すぎて、どれを選んでいいかわからない、などという状況になってはいないでしょうか。そんな方におすすめしたいのが、「お米のソムリエ」がいるお店で購入することです。お米ソムリエとは、お米に関するありとあらゆる知識を持っている人のことです。品種に関する知識はもちろんのこと、白米のポテンシャルを最大限に発揮するための炊き方や水加減など、白米を美味しく食べるための知識を存分に持ち合わせています。そんなお米ソムリエがすすめる一品が、美味しくないわけがありませんから、お米ソムリエが選んだものを販売してくれるお店でお米を購入することは、本当に美味しいお米に出会うための近道になるのです。

あなたもお米ソムリエのおすすめする一品で、より良いお米ライフを過ごしてみませんか。